首页-->健康资讯-->用药指南-->药材简介-->正文 西洋参 发布时间：2005-3-26  来源：中原医药网中药大全 ◆ 西洋参 （又名花旗参）系五加科人参属植物，为多年生直立草本，原产于加拿大东南和美国的东部地区，美国"威斯康辛州"产的花旗参品质上乘，世界著名。西洋参主根呈纺锤形，支根较小，主根顶端有一短小根茎，俗称"芦头"，芦头上出生的越冬芽，称"芽孢"，白色，脆嫩，呈鹰嘴状，有5-6片半透明的椭圆形鳞片包围着。类似地上部的雏体及翌年的原始体。 西洋参分为野生西洋参、移植西洋参和园植西洋参三种，西洋参深加工种类单一，类似于中国生晒参，西洋参一般不加工成红参、糖参、活性参等品种。 我国自1980年引种西洋参，引种成功后发展很快，经过20多年的发展，吉林省白山市已成为中国的西洋参主产区。靖宇县被国家命名为中国的"西洋参之乡"和"种源基地"。 ◆ 茎：茎直立，圆柱形，表面有纵条纹，掌状复叶，小叶五枚，一般一年生苗由3枚小叶组成一枚复叶，称为三花；二年生苗由5枚小叶组成掌状复叶，称为巴掌或无五叶；3--5年生以上有3-5枚掌状复叶，于茎顶端轮生。一年生苗茎高约7cm,2-3年生苗茎高10-20cm,4-5年生苗茎高25-60cm。 ◆ 花：花为伞形花序，生于茎顶端，直径约2cm。总花柄较叶柄稍长或等长。花多数，各具有一细短花梗，其基部有卵形小苞片1枚，萼筒基部亦有三角形小苞片1枚，花萼绿色，钟状，先端五齿裂，裂片钝尖，花瓣5枚，绿白色，矩圆形。雄蕊5枚，与花瓣互生，花丝基部稍宽，花药卵形或矩圆形，近于基着。雌蕊1枚，子房下位，二室各室含1枚倒生胚珠，花柱2，上部分离呈叉状。花盘肉质，环状。 ◆ 果：果实为浆状小核果，初期绿色，成熟时鲜红色至暗红色，有光泽，内含种子1-4粒，多为2粒，果实形状因内含种子数量而异。果柄短，果穗紧密，呈扁球状至球状。6-7月开花，8-9月果实成熟。种子长0.6-0.7cm,宽0.45-0.5cm,厚0.25-0.3cm,外表无明显皱褶。湿籽千粒重55-60g,干籽千粒重35-38g,经过催芽处理裂口籽千粒重60-70g。 ◆ 根：即所说的参条。西洋参的参条按照参型和加工方式大致分为"原尾"、"长支"、"短支"、"珍珠粒"四种。 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　  ◆ 西洋参主要成分及含量：西洋参的根部及地上 茎叶部分含有多种生理活性成分，其中主要是西洋参皂甙和三萜类化合物。三萜类化合物与人参皂甙结构相似，其它成分有挥发油、多糖、蛋白质、核酸、肽类、氨基酸、甾醇类、黄酮类、维生素、微量元素等。西洋参皂甙是西洋参中主要的有效成分，也是生理活性最显著的物质。西洋参皂甙可分为三大类群：Rb组包括RA0、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd，Rg组包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2和Ro组。其中皂甙元分别为人参二醇、人参三醇与齐墩果酸，Rb组和Rg组生理活性较强，R0组活性较弱。不同部位各种成分及含量有所不同，根中总皂甙含量5-10%，茎含量为2.18%，叶含量为10-16%，花蕾含量为12-15%，果肉含量为10-12%；各种单体皂甙含量也有差异。西洋参中挥发油有近40种，占总成分的0.1-0.2%；西洋参总糖含量为50-65%，其中多糖含量为5-10%；西洋参还含有蛋白质、多肽和18种以上氨基酸，蛋白质含量为11-12%，氨基酸含量为5-8%；西洋参中还含有生物机体只不可缺少的多种微量元素，如Ca、P、Fe、Co、Cu、Fe、I、Mn、Mo、Ge、Si、Zn等。 ◆ 西洋参的药用价值：西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之功效西洋参具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用；对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效，尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等，并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。中医临床用于治疗咳嗽肺萎、肺虚久嗽、失血咽干、口渴少津、虚热烦倦、胃火牙痛等症。同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，由于药效平缓，有较好的疗效。研究发现西洋参皂甙的药理作用是多方面的： ◆ 抗衰老作用：PQS可改善和增强记忆功能。维持正常的脑内环境，保护脑缺血缺氧造成的能减退，从而促进学习记忆。 ◆ 免疫增强作用:实验结果表明，PQS在体内给药8h后，100mg组T·B淋巴细胞转化率显著高于对照组，结果表明 PQS除对 Lon A诱导的 T淋巴细胞增殖反应有明显的增强作用外，还能促进 IL和干扰素（ IFN）的产生，对杀伤细胞（NKC）活性亦有明显增强效应。说明POS在体内对小鼠的免疫功能亦能产生广泛的调节效应。 ◆ 降脂作用:实验结果表明，PQS不仅能纠正高脂血症大鼠脂蛋白一胆固醇代谢紊乱，且能增强机体抗脂质过氧化作用，这些效应均有利于抗动脉粥样硬化（AS）的发生和发展。低密度脂蛋白（DL）为致AS的有害因子，高密度脂蛋白（HDL）尤其是HDL为有效的抗AS因子，可将外周组织的游离胆固醇转移到肝脏代谢，有利于减少胆固醇有外周组织细胞中的聚集和对血管内皮细胞的广泛性损害。  ◆ 对心血管系统的影响：对于心血管系统，具有抗心律失常、抗心肌缺血和再灌损伤等的作用，适用于心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓、冠状动脉搭桥手术等症；对于血液系统，具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖等的作用，适用于高脂血动脉粥样硬化、老年病、糖尿病等症。 ◆ 对于内分泌系统：作用于垂体-肾上腺皮质系统（ACTH样）和垂体-性腺系统、促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑内蛋白合成和脂肪合成、促进肝细胞蛋白（RNA聚合酶活力）合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用，适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等；对于泌尿系统，具有抗利尿作用，适用于阿狄森氏症和老年病等。 ◆ 其它：除以上作用外，近年国内外研究表明， PQS还具有抗疲劳、镇静、抗惊厥、抗应激等作用，PQS中Rb3具有钙通道阻滞作用，Rb1具有抗氧化、清除自由基作用。同时，PQS还具有抗缺糖缺氧作用，PQS的抗致癌突变作用，为预防癌症提供资料。对于肿瘤和病毒，具有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。  相关文章

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